Des recettes variées pour apprendre à cuisiner avec les oeufs de caille

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Cuisine: oeuf de caille

Les œufs de caille sont considérés comme un mets de choix dans de nombreuses parties du monde. Photo par mustafaunlu09

Considéré comme un aliment aux nombreux bienfaits pour l’organisme grâce à son contenu équilibré en protéines, vitamines, minéraux et enzymes, l'oeuf de caille est un oeuf pondu par un oiseau migrateur issu de la sous-famille des Perdicinae, la caille du Japon.

De la même manière que l'oeuf de poule, l'oeuf de caille peut être consommé sous forme d'omelette, au plat ou durs au sein d'une salade périgourdine ou n'importe quelle autre salade composée.

Meilleures recettes d'oeuf de caille et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf de caille et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs de caille cocottes

Pretty Chef

Avec ces oeufs de cailles, j’ai réalisé deux petites recettes : des oeufs de cailles au saumon et des oeufs de cailles au chorizo. Il s’agit d’une parfaite déclinaison qui fera plaisir à tout le monde, idéale pour l'apéritif !

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Portobello Farcis aux Champignons et Fromage

Ratatouille et Compagnie

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Nids de pâte filo aux œufs de caille

Clementine

Se mangent à chaque moment de la journée.

Stamppot roquette et oeufs de caille en sauce à la moutarde

Clementine

En hiver on mange du stamppot aux Pays-Bas. Le stamppot (stoemp en Belgique) est une purée de pommes de terre mélangée avec un autre légume. J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma sœur, sauf qu'elle l'avait préparée avec de la scarole crue. Il me restait ¾ de boîte de roquette que je devais finir et que j'ai donc utilisée. Tout comme elle j'avais quelques oeufs de caille des fêtes de fin d'année à finir, donc pour moi ça a été une recette anti gaspi pour finir des restes.

Cheesecakes de Pâques salés à l'avocat

Aline Bianca Cuisine

Pâques étant dans moins de 2 semaines, il est temps de vous proposer quelques recettes spéciales ! Je commence donc avec une entrée originale : des cheesecakes individuels à l’avocat. Au sommet, j’ai déposé quelques carottes râpées et des oeufs de caille cuits, pour former d’adorables nids. De quoi débuter le repas pascal en beauté !

Je ne vous cache pas que ces cheesecakes sont assez copieux, alors prévoyez des versions plus petites si la suite de votre menu n’est pas des plus légères 😉

Oeufs de caille aux champignons et à la crème sauce citron

Zika

Un plat savoureux facile et hyper rapide aux œufs de caille aux champignons et à la crème sauce au citron pour étudiants et personnes pressées.

Oeufs bonhomme de neige

kilometre-0

Une recette simple trouvée sur Parents Mômes ! Idéal pour préparer les fêtes de noël avec les enfants !

Oeufs de caille des Vosges en gelée

Graine de faim kely

Apéritif pascal, simple, rapide et savoureux

Toasts crème avocat fèves variés

Ramène La Popotte

Vous êtes tenté par une recette de toasts crème avocat fèves variés ? Testez cette recette d'avocat et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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Oeufs à la neige

Oeufs Bénédicte

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